成孝海：安琪酵母是伴随着改革开放的脚步成长起来的，在改革开放四十周年之际，您有何感想？融入资本市场对你们有何帮助？

俞学锋：今年是改革开放四十周年，可以说，安琪酵母这家公司也是改革开放的产物。当时国家确定了一批工业性试验基地，初衷是引进国外先进技术培育中国的一些新兴产业、新型产品和工业体系。所以当时安琪酵母就是国家发展高新技术的一个项目，我们当时是属于科研单位，一个地方研究所来承担这个项目，我们当时丢掉了事业单位的所谓铁饭碗，同时也丢掉了枷锁，完全按照企业的方式来进行运作，包括按照企业的方式引进人才。所以我们说安琪酵母完全是一个典型的中国改革开放的产物。

安琪酵母也是作为中国第一批高新技术企业上市的，在我们之前企业是拿指标上市，到安琪上市时，上市得通过国家科委和中科院“双高认证”，安琪酵母就是通过双高认证，很快拿到了通行证，进入证监会的申报。当时很多人来向我们推销卖壳、卖指标，包括很多政府领导来给我们推荐，我当时给董秘的意见是：对于这些来访者，安琪“热情接待，坚决不干”！为什么？因为我们坚信我们是一个好公司，我们也坚信中国的证券市场会走向规范化、法制化。

我觉得上市对于我们的帮助，首先是促进公司规范化稳健运行。我们是公众公司，得对股东负责，任何决策不能拍脑袋进行；其次是公司有了良好的融资渠道，推动了我们事业的发展。

行业龙头的五大秘笈

一般一般，世界第三！说起来轻松做起来难。“在酵母这个行业，我们说的是超过50%的市场占有率，实际上，可能比这个数字还要高！”安琪酵母周帮俊颇为自豪地表示。但安琪成就行业龙头老大的“基因”有哪些？不同的人也许有不同的见解。在投资界的人士看来，龙头公司一般脱离不了这三个因素：行业空间足够大、公司具有核心竞争力、管理团队优秀。作为安琪的掌门人，俞学锋有什么样的独特见解呢？

成孝海：在一个看起来并不是特别大的行业里，安琪酵母取得了绝对的龙头老大地位，主要归功于哪些方面？

俞学锋：第一，我们选择了生物技术这个朝阳产业，在生物技术里面我们又选择了酵母这个细分行业。上市的时候，有人建议我们叫“安琪生物”，因为“生物”这两个字当时是很热门的，我坚持叫“安琪酵母”。路演的时候很多人问我为什么不打时髦的概念，我说我就是想告诉投资者：我们就是做生物里面的酵母。此外，那个时候资讯没这么发达，投资者从各种股票信息里看到“安琪酵母”这四个字，不就在给我们做广告嘛！酵母这个产业现在已经从面包、酿酒、馒头的应用，拓展到9个应用领域了，而且都是不同的应用领域。

第二，我们一直有比较明确的战略目标。企业始终要把主业做好，辅业要围绕主业。过去的30年，我们始终保持住了“定力”。有人曾经建议我们去搞房地产，也有建议我们去做下游，比如我们的烘焙技术国内第一，做烘焙可能利润空间跟更大；再比如动物营养这块，我们的技术力量也是遥遥领先的，我们始终没有盲目去扩大规模，我们内心很清楚：我们就是要发展生物技术，服务好下游。

第三，就是依靠创新，包括技术创新、营销创新、组织创新等。我们的产品大多是新产品，客户并不了解，这就需要我们靠给客户创造价值，把应用技术研究好，然后向客户去推广。所以安琪酵母完全是一个依靠创新发展起来的公司，我们的内部体制、企业文化，也充分体现了创新。

第四，公司一定要规范运行，要讲诚信。诚信文化融入安琪酵母所有流程、制度之中。我们对员工负责，对市场、对投资者负责，对政府、对社会负责。

第五，我们一直遵循全球化道路，在全球范围内去整合各种资源，包括智力资源。我们不一定要全部用钱去买国外的技术，聘请外籍专家也是条很好的路。我们在埃及和俄罗斯的两个海外工厂，目前运行都很好，尤其是埃及工厂，这也是这几年公司业绩高速增长的一个重要支撑。