1月14日晚，央视《经济信息联播》专访伊利集团（600887.SH）董事长潘刚，为响应2023年中央经济工作会议对推动产业创新作出的明确部署，伊利集团通过持续不断地创新，为公司的高质量发展构筑了领先优势，成为公司未来持续创新的信心和底气。

智慧牧场是伊利进行全产业链智能升级的第一步。在智慧牧场里，挤奶、饲喂、推料、清扫环节都在有条不紊地进行着，奶牛“足不出户”就可以自主完成挤奶，奶牛热了会有自动化喷淋、自动洗澡、自动按摩。此外，公司拥有“伊利智慧牧场大数据分析应用平台”，除了能为公司的数字化保驾护航，还免费提供给了公司合作的牧场，帮助其他牧场更好地养牛。要解决优质、稳定的奶源供给问题，除了养好牛，还需要在育好种、种好草等方面，攻克更多核心技术的难关。例如，奶牛的种源相当于是乳业的“芯片”，伊利已经培育出世界领先的种公牛。

智能化是乳业迈向高质量发展的关键一步。在伊利的现代智慧健康谷液态奶全球智造标杆基地，数字化的转型让牛奶从源头实现了全产业链的智能升级。每日处理牛奶6500吨，生产线1小时可生产4万包牛奶，每1秒钟就有11包牛奶下线。这一个基地1天的生产量，达产后可满足一个上千万人口的城市一天的饮奶量。

在创新投入方面，伊利为赢得消费者不计成本，这也是公司发展的信心和底气。乳铁蛋白也叫牛奶的“奶黄金”，10吨牛奶中才能提取1公斤乳铁蛋白，在国际上价格最高的时候卖到2万多元1公斤。2023年，伊利突破了技术瓶颈，现在在牛奶中的保留率能达到90%以上。潘刚直言，投入创新伊利下的是“笨功夫”；赢得消费者，就是不计成本的底气。“我们企业有一句话叫‘不创新，无未来’，我们和行业内包括产业链上的各个合作伙伴，集聚大家的力量，共同创新。最终是为了满足消费者的需求，服务消费者。好的产品得到消费者认可，这是底气，也是做创新的最终目的。”

展望2024年，潘刚表示，中国经济强大的韧性，让民营企业创新助力高质量发展的脚步迈得更加坚定。在新的一年里，伊利将继续以消费者为中心，坚持创新驱动公司全产业链智能升级，在实现公司高质量发展的同时，为中国乳业的高质量发展注入了更加强劲的动能，带动整个行业的可持续发展。（CIS）

校对：杨立林