9月16日，新琪安（02573.HK）（吉安）生命健康产业园顺利开工奠基。按照公司的战略规划，吉安工厂将以生物技术和现代化智造技术为根基，以改善人类健康为使命，以控糖、抗炎、呵护肠道健康为产品理念，大力发展海藻膳食纤维、益生元、大米蛋白、功能糖等新型健康食品原料。
根据公司披露，项目规划承接年产4万吨膳食纤维及益生元、2万吨功能性糖醇及淀粉糖项目，重点覆盖抗性糊精、低聚异麦芽糖、结晶麦芽糖醇等产品。董事长王小强认为，新厂建设的重要意义，在于推动工艺技术向生物技术路径升级、产品向功能性食品配料延伸，并以更丰富的产品体系增强公司在国际市场的竞争力。这也明确了新厂的战略定位：以技术和制造升级为基础，打造集团参与全球健康食品配料供应链的重要支点。
布局生物制造，拓展健康配料
从传统化学合成工艺转型至生物技术路径，是吉安新厂最鲜明的特点。按照公司的规划，吉安项目将采用生物制造、酶解、精密色谱分离等工艺，融合智能化、数字化生产及MVR等节能技术，提升产品质量控制和资源利用水平。据王小强介绍，公司在泰国工厂相关实践基础上，全面按照生物技术路径进行产线设计，并计划进一步增强集团研发中心，重点开展生物合成相关工艺、技术及产品的研发。新厂由此将同时承接规模化制造与技术成果转化，为后续产品开发和升级积累产业化经验。
技术路径的升级，与产品结构的变化相互呼应。围绕控糖、抗炎、膳食纤维补充和营养均衡的食品开发需求，公司将进一步完善功能性配料体系。其中，抗性糊精可为饮料、乳制品及营养食品提供膳食纤维添加方案；低聚异麦芽糖丰富益生元相关产品布局；结晶麦芽糖醇则与既有甜味剂业务形成应用互补，为客户调整甜度、质构和加工性能提供更多选择。新厂的产品价值，将体现在帮助下游企业把健康食品开发需求转化为具体方案并快速生产。
公司在原料端的探索同样值得关注。大米淀粉具备低过敏性、细腻柔滑、非转基因等优点，公司将结合江西优势资源，积极探索大米淀粉、大米蛋白、大米蛋白肽等产品的深加工路径，以及通过生物酶转化技术精深加工抗性糊精、低聚异麦芽糖和功能性糖醇等高附加值产品，走出一条差异化的发展新路，同时也为区域农产品高值化利用，助力乡村全面振兴提供产业支撑。
强化研发能力，融入客户创新
现代化工厂的竞争力，既取决于产品能否稳定生产，也取决于能否快速响应客户需求的产品研发能力。食品配方中的不同成分相互影响，实验室样品进入规模化生产，还需经过工艺放大、加工适配和质量验证等关键环节。吉安新厂规划贯通研发、小试、中试、生产、应用及市场转化环节，正是为了加强这些环节之间的衔接，使技术开发获得制造端支持，也让客户反馈能够及时进入产品和工艺优化过程。
柔性制造是其中的重要能力。客户在研发阶段需要样品测试和配方调整，在上市准备阶段需要量产验证，形成稳定销售后则需要可靠交付。新厂通过智能化、数字化建设提升对不同规格和生产任务的响应能力，有望更好地配合客户从研发到量产的节奏。对新琪安而言，这意味着服务内容将进一步延伸至原料筛选、应用测试和生产衔接，帮助客户提高新品落地的效率与确定性。
公司已有的客户协同实践，为这一方向提供了基础。据了解，新琪安已围绕海藻膳食纤维与下游乳制品客户开展合作研发。随着新厂产品体系与产业化能力逐步完善，公司有望将此类合作拓展至更多应用场景，在持续供货中积累技术经验，在联合开发中深化客户关系。
顺应健康饮食潮流 完善全球供应体系
除了此次吉安新厂，以及正在建设中的荆州甘氨酸工厂，公司已在中国、泰国及印尼建设了5大生产基地，并在美国、欧洲、东南亚建立了完整的海外销售网络，与部分跨国客户保持约10至20年的业务合作伙伴关系。新厂将为这一体系增加功能性配料供给，使既有客户渠道、质量管理经验与新增产品形成协同，为集团拓展国际健康食品市场提供新的生产支点。
公司在公告中指出，高端功能性食品配料领域的部分产品仍存在结构性供应缺口。吉安新厂建成后，有望增加相关产品的国内供应选择，并依托集团国际业务网络参与海外市场竞争。其行业地位将逐步建立在规模制造、稳定质量、应用支持和持续交付能力之上。随着产品通过客户验证并形成稳定供应，公司在产业链中的角色有望从核心原料制造商，进一步向综合性健康食品配料供应商延伸。
这一变化也构成新厂作为集团增长引擎的内在逻辑：新增品类拓宽业务范围，产品组合增加服务客户的机会，研发与制造协同则为后续新品产业化提供持续支撑。相应的，新琪安的品牌认知也有望从特定产品的可靠生产商，拓展为能够参与客户健康食品创新的配料合作伙伴。随着项目建设、客户开发和产能释放逐步推进，吉安新厂将成为集团落实生物技术布局、拓展功能营养业务、提升国际竞争力的重要产业基础。（CIS）
