2025年，中国啤酒行业面临着整体消费市场趋缓、行业竞争加剧等复杂环境，重庆啤酒(600132)保持了稳健运营，实现销量、营收和利润的稳健增长。

3月10日，重庆啤酒正式披露2025年年报，全年实现营业收入147.22亿元，同比增长0.53%；实现净利润12.31亿元，同比增长10.43%。

当天，重庆啤酒举行的业绩说明会上，董事长乔若昂与总裁李志刚直面行业存量竞争与消费疲软的挑战，阐述了重庆啤酒在产品创新与渠道深耕上的破局之道。李志刚表示：“面向2026年，我们将围绕‘创新提效，共筑新高’这一年度主题，持续推进产品创新，提升运营效率和组织能力建设，推动公司高质量发展。”

高端产品销量提升超3%

当前，中国啤酒行业整体承压，2025年啤酒行业进入存量竞争深化阶段。据国家统计局数据显示，2025年中国规模以上企业累计啤酒产量3536万千升，同比下降1.1%。

在此背景下，重庆啤酒则实现了逆势增长，保持稳健运营。2025年度，重庆啤酒实现销量299.52万千升，同比增长0.68%；实现营业收入147.22亿元，同比增长0.53%；实现净利润12.31亿元，同比增长10.43%。

目前，重啤拥有由本地品牌与国际品牌构成的品牌组合，本地品牌包括乌苏、重庆、山城、西夏、大理、风花雪月、天目湖、京A等，国际品牌包括嘉士伯、乐堡、1664、布鲁克林、夏日纷等。依托这一品牌组合，重啤持续推出新产品、新包装和新口味，满足消费者在不同消费场景下的多元化需求。

进一步来看，重庆啤酒2025年各渠道销售及重点项目稳步推进，高端产品保持增长，整体销售表现稳健，产品结构持续优化。

其中，以嘉士伯、乐堡、1664等为代表的高档产品（消费价格8元及以上）是重庆啤酒业绩增长的主力军，此类产品全年实现销量150.43万千升，同比增长3.23％，产销率达到104.38%；实现销售收入87.8亿元，同比增长2.19%；此外，主流（消费价格4元~8元）和经济性（消费价格4元以下）产品销售收入基本稳定。

李志刚在业绩说明会上表示，2025年外部消费环境疲弱，公司虽加大品牌高端化相关投入，但整体架构与产品结构保持良好状态。如聚焦品牌本身，重啤高档品牌和国际品牌均在增长，高端化进程仍在持续推进，毛利率实现稳步提升。这些成果主要得益于原材料成本下降、佛山与盐城智能工厂降本增效，以及拉罐等高附加值包装形态双位数销量增长的多重支撑。

针对不同区域的消费特征与场景需求，重庆啤酒对餐饮端持续深化场景绑定，推进“乌苏+烧烤”、“重庆啤酒+火锅”等消费场景落地，乌苏烧烤店全国拓展进度超预期，实现“线上引流+线下沉浸”的渠道融合。

李志刚认为，即时零售（O2O）与餐饮渠道定位为互补关系，15分钟达的即时零售服务满足居家、观赛等即时消费需求，同时反哺非优势区域的市场覆盖。

推动产品结构和场景优化

“从全球消费行业来说，中国的啤酒市场是领先的，首先是我们服务的消费者是非常多样化的，其次就是中国消费市场本身竞争也非常激烈。”董事长乔若昂在业绩说明会上如是表示。

乔若昂认为，中国消费者展现出更多的分享式消费需求场景，这为重庆啤酒带来了创新机遇，要让消费者不仅是追求价值，同时也能够去获得一个更高品质的体验。

2025年，面对传统餐饮渠道（现饮）的疲软，重庆啤酒捕捉到居家消费的增量机会，将产品创新的重心放在了“场景重塑”上。

去年，重庆啤酒推出30余款新品，涵盖精酿、茶啤等契合中国啤酒行业趋势的产品，并重点推出了“1L装”产品矩阵，现已成为重啤非现饮渠道的重要增长动力。同时，重庆啤酒将产品线拓展至果味汽水、能量饮料等非啤酒品类，丰富不同消费场景下的产品供给，推动产品结构持续优化。

对于乌苏品牌的发展，李志刚展现出极强的信心，他认为乌苏品牌整体的粘性和韧性依然很强，尤其是在大容量产品推出后，消费者的认可度极高。

李志刚表示，乌苏拥有一个重“分享”的品牌调性，今年春节期间，推出乌苏新春限定8.88L等产品，获得市场高度认可，一度出现供不应求的状况。同时，乌苏也推出了很多款一升装产品，市场销售反应还是不错的。

进入2026年，重庆啤酒将延续创新节奏，1L装已涵盖了“乌苏金骏眉精酿”“乌苏琥珀拉格”“重庆国宾双重酒花”“风花雪月四季时酿”等；同时，“嘉士伯”“乐堡”“西夏”“大理”等品牌推出马年新春装产品，“京A”还推出“马上精酿”春节礼盒，丰富节庆消费选择。

跨啤酒品类方面，2026年以来，“夏日纷”与“怡乐仙地”联合推出柠檬低醇啤酒果味缤纷礼盒，“乐堡冻冻酒”等风味产品上市，持续拓展年轻消费场景下的产品创新表达，进一步延伸品类边界。

值得关注的还有，自2017年启动的“大城市”计划已成为重庆啤酒渠道布局的核心引擎，截至2025年末该计划已覆盖105个城市，成为公司新品孵化、场景渗透与空白市场拓展的重要载体。

乔若昂在解读该战略时表示，“大城市”计划并非单纯的规模扩张，而是依托新的消费趋势，从强势市场向更多区域延伸。重啤通过产品创新、包装升级吸引新消费者、新消费场景，进一步强化基地市场优势，同时为公司探索现代化消费趋势提供了实践场景。