“通过进博会平台，不仅展示了正大的全球品质产品，还加深了与国内外合作伙伴的联系，获得了品牌曝光和市场拓展的双重效益。”正大集团农牧食品企业中国区北京总部市场中心资深总裁张曙晖在接受《国际金融报》记者采访时表示。

11月6日，本届进博会迎来首个公众开放日，位于1.1号馆的正大展馆人流如织。在展馆“坐镇”的张曙晖明显感觉今年人流增加，咨询热度远超以往。

身着西装的张曙晖身上满是“正大”的印记，他打着公司专属领带，西装上别着集团logo的徽章，看上去不苟言笑。形成反差的是，甫一开始，他就指了指身上的正大徽章与展馆统一的方圆造型的金色门头框笑称，你看，我们的设计是一样的。直接拉近了与人的距离。

顺势，他介绍起了今年正大展馆的设计巧思：这次围绕“全球贸易 世界厨房”主题，突出泰国文化特色与全球化视野的结合，360平方米的空间内分布着正大集团九大板块的252款海内外产品。张曙晖强调，这些产品的亮点在于其高品质、天然无添加和功能性，如正大泰国大虾采用益生菌喂养，全程无药物添加，确保了产品的安全性和营养价值。

展馆内，最引人注目的是泰国水果板块，有着泰式特色的展台上放置着榴莲、山竹、椰青、龙眼、芒果等水果制品。张曙晖称，除了进出口贸易外，正大也做一些深加工，例如近些年国内逐渐走俏的榴莲单品，正大将其深加工成冰皮榴莲月饼、榴莲雪糕、正大榴莲果肉流心蛋卷等，希望能为消费者带来更加丰富的味蕾体验。

为了贴近中国消费者口味，这次正大还带来了现代食品“一城一味”系列。其依托百年正大全产业链的鸡、猪、虾、鸭原料及深加工能力，借助名厨星厨资源，围绕八大菜系及地方特色菜做选品，开发简单烹饪即可还原餐厅级美味的菜品。

展台上，选自正大全产业链新鲜猪肉的鲜猪肉饺子、香辣红油的四川担担面、有着陕西大厨秘方的biangbiang面、地道老广风味的腊味叉烧双拼饭等预制菜品试吃区域吸引了不少观众驻足品尝。为了更好地还原口味，将生产流程、工艺流程、品质管理、口味管理规范化，正大集团在宁波慈溪有着两百多人的研发中心及时响应。

“这些产品与中国本土结合，通过精选中国优质原料和适应中国消费者口味的产品开发，满足中国市场的需求”。张曙晖说，这是正大集团在中国市场本土化的表现之一，目前集团在中国销售的产品中，完全实现本土化生产的占比约在80%以上。

正大集团是泰籍华人谢易初创办的知名跨国企业，也是改革开放后首家进入中国大陆的外资企业。

今年是正大连续七年参展进博会，张曙晖感叹，“相伴七载，我们感受到这一平台的日益成熟和国际化，见证了进博会如何成为全球企业进入中国市场的跳板，以及它在促进国际贸易和文化交流方面的作用。”

连年参展，年年都有新期许。

今年，正大期待通过本届进博会进一步扩大品牌影响力，加强与全球合作伙伴的交流合作。其希望进博会能为企业带来更多的市场机遇，促进产品创新和业务拓展，特别是在预制菜产品等新兴领域。

这些年来，正大集团坚定地选择深耕中国市场，目前其在中国的投资遍及各个省份，员工人数达10万，2023年集团在华总营业额也接近1800亿元。

近两年中国消费市场变幻，对正大而言既是挑战，也是机遇。

张曙晖称，正大密切关注市场变化，通过市场调研和消费者反馈来调整产品策略。在多变的市场中，正大通过加强品牌建设、优化产品结构和提升服务质量来保持稳定发展，“我们认为中国市场仍充满机遇，正大将通过持续创新和深化本土合作来应对挑战”。

具体而言，其将继续深化在中国的投资，加强与中国产业的合作。正大将通过技术创新、市场拓展和人才培养来实现与中国产业的同频共振，共同推动行业的可持续发展。特别是在预制菜等领域，正大将加大研发力度，以满足中国市场对健康、便捷食品的需求。

记者/摄影 左宇