10月17日，主题为“品质至上·共赢未来”的2023瑞幸咖啡合作伙伴大会在厦门举行。会上，瑞幸咖啡联合创始人、董事长兼首席执行官郭谨一透露2023年门店计划：“预计今年年底，瑞幸咖啡门店数将突破15000家。”

郭谨一表示，目前瑞幸咖啡门店数已超过13000家，客户数超1.7亿。门店规模的扩大及营收能力的不断提升，将助力瑞幸持续、稳定地为更多消费者提供高品质、高性价比、高便利性的产品和服务。

与此同时，郭谨一还宣布了一则重磅消息：为感谢各位合作伙伴的支持，瑞幸决定自2024年起账期缩短为30天。业内认为，此举有望增进瑞幸与合作伙伴之间的互信共赢关系，打造良性的竞争环境，促进整体行业的规范化发展。据悉，来自雀巢、可口可乐、厦门建发、贵州茅台、阿里云、华为云、腾讯智慧零售等众多瑞幸咖啡合作企业到场参会。

郭谨一在会上指出，瑞幸现任管理团队自履新以来，对企业文化、治理体系及公司战略进行了根本性变革。瑞幸咖啡坚持以数字化为核心、以技术为驱动，打造“人、货、场”三大支柱并协同创造大事件，构建了较强的领先优势。

从2023年二季度业绩来看，瑞幸咖啡营收增速与门店增速均超市场预期，提前完成万店目标。受益于不断推陈出新的产品研发能力，第二季度瑞幸咖啡实现总收入62亿元，同比增长88%。据瑞幸咖啡介绍，第二季度季度瑞幸共推出包括冰吸生椰、杨梅瑞纳冰等在内的共24款新品，通过持续扩大产品数量提升消费者购买意愿。

同时，瑞幸于6月推出每周一次9.9元到店消费劵，自活动开展以来，顾客反响热烈超出预期。降价销售与快速拓展品类，共同使得瑞幸二季度月均付费客户数增加至4307万人次，环比增长46.1%。安信国际分析指出，市场原先认为降价对业绩的影响被增量客户与数字化成本管控有效平滑，虽然“降价提量”策略使瑞幸利润端承压，但其所带来的增量业务能进一步提升公司品牌力，且能配合其规模优势加速占领市场份额，预计未来瑞幸开店速度将持续提升。

在盈利水平上，促销活动对利润率未产生负面影响。今年第二季度，瑞幸咖啡在美国会计准则下营业利润为11.73亿元，营业利润率为18.9%，创历史新高，上年同期公司运营利润率为7.3%。

业绩高速增长与瑞幸门店持续扩张不无关系，万店目标是瑞幸咖啡在2023年初定下的全年目标，而在今年6月底已提前超额完成。瑞幸第二季度开设新店1485家，新店数量环比增长15.9%。截至2023年二季度末，瑞幸咖啡共有门店10836家，其中包含7188家自营门店与3648家联营门店，是中国市场上第一家门店数量破万的连锁咖啡品牌。