8月1日，记者从永辉超市(601933)获悉，广州中心城区首家永辉超市胖东来模式调改店将于9月底亮相海珠区丽影广场。该店是永辉超市全国胖东来模式调改的战略级项目，是广州市中心首家永辉超市胖东来模式调改店，也是广州市第三家调改店，选址于海珠区高人气商圈。

据永辉超市介绍，该店商品80%以上采用胖东来商品结构，特别设立胖东来自有品牌专区与特色品牌馆，覆盖生鲜、粮油等民生刚需品全品类。门店生鲜品类拥有两大特色：一是重点引入产地直采新鲜应季水果，二是重点精选高品质有机蔬菜；此外门店还将升级水产区，提供现打现捞及海鲜处理加工等服务。针对生鲜等部分品类，永辉超市和胖东来一样执行日清制。

在环境与服务方面，该门店升级卖场空间体验，以低货架、宽通道营造通透购物环境，同步扩大收银区域提升结算效率。同时将提供包含顾客休息区、免费茶饮、洗手台在内的超30项便民服务。

截至8月1日，永辉超市共完成了超150家门店的胖东来模式调改，计划于今年9月底突破208家，于2026年农历春节前完成300家门店调改。

值得一提的是，就在7月30日晚间，永辉超市披露了一份定增预案，公司拟向不超过35名特定对象发行股票，募集资金总金额不超过39.92亿元，募集资金将用于门店升级改造项目、物流仓储升级改造项目、补充流动资金或偿还银行贷款。

其中，永辉超市门店升级改造项目是此次定增中的“重头戏”，拟使用募集资金投入32.13亿元。该项目拟对298家门店进行“胖东来模式”调改升级，通过改善市场经营环境和软硬件设施，提升门店的市场形象和服务品质，增强消费舒适性和体验感，同时在商品结构、购物体验、组织架构及薪酬等多个方面进行系列化改革，提高综合市场竞争力和盈利能力。