据港交所7月7日披露，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司(下称“老乡鸡”）更新港股IPO招股书，冲击“中式快餐第一股”。

老乡鸡曾于2022年5月向上交所递交招股书，拟在A股市场IPO，但在2023年8月撤回了IPO申请；今年1月，老乡鸡向港交所递交上市申请。

老乡鸡是中国最大的中式快餐店品牌。根据相关资料，以交易总额计，公司于2024年以0.9%的市场占有率在中国中式快餐行业位列第一；以交易总额计，公司于2024年以0.5%的市场占有率在中国快餐行业中排名第八。

老乡鸡成立于2003年，创始人束从轩是一位退伍军人出身的家禽养殖户，在安徽省合肥市开设了第一家名为“肥西老母鸡”的门店，经营以招牌菜品“肥西老母鸡汤”为代表的餐饮服务。2012年“肥西老母鸡”进行品牌升级，更名“老乡鸡”。公司产品是以鸡肉、猪肉、牛肉及蔬菜、米面、水产品等为原材料的菜品，主要包括肥西老母鸡汤、香辣鸡杂、农家蒸蛋等特色菜品以及面食、粥品、饮料等。

老乡鸡于2020年探索加盟模式，并不断发展该模式。老乡鸡已形成能够兼顾质量与扩张的“直营+加盟”门店网络。截至2025年4月30日，老乡鸡一共有门店1564家，其中，直营店为911家，加盟店为653家，2025年以来门店整体增加85家。

招股书显示，老乡鸡2022年、2023年、2024年营收分别为45.28亿元、56.51亿元、62.88亿元；净利润分别为2.52亿元、3.75亿元、4.09亿元。2025年前4个月营收为21.2亿元，较上年同期增长9.84%；净利润为1.74亿元，较上年同期增长7.41%。