据媒体报道，5月30日，有消费者下单时发现瑞幸咖啡迈入了“6块9”时代，“以前一般是9块9最低，今天发现6块9可以买店内多款饮品”。需要注意的是，此前奶茶与咖啡行业的价格战正是由瑞幸咖啡掀起，但最低价也仅限9.9元/杯。

报道称，本季度以来，外卖平台的价格战以奶茶、咖啡赛道为主阵地，导致瑞幸咖啡的主要竞品之一库迪咖啡，将单品的价格压到了3.9元/杯与4.9元/杯。据饿了么数据，在“淘宝闪购”全量上线24小时内，库迪咖啡销量快速上升至平台咖啡类目第一，较日常订单增长近10倍。尚不清楚瑞幸咖啡本次降价与外卖平台的价格战是否相关。

对此，证券时报·e公司记者联系瑞幸咖啡相关负责人，该人士回应称，“我们为消费者推出端午节和儿童节的双节特惠福利，随机发放6.9元优惠券，并非降价。”

实际上，除了库迪咖啡外，肯德基和蜜雪冰城等头部餐饮企业也在持续加码咖啡赛道，瑞幸咖啡面临来自各方竞争压力加大成为共识。

今年3月，据媒体报道，蜜雪冰城在咖啡业务上动作频频：一方面，蜜雪先后推出了葡萄冰美式、龙井拿铁两款新品，蜜雪咖啡家族再度壮大；另一方面，蜜雪还在官方公众号、微博等渠道大力宣传其“卖咖啡”的消息。

此外，证券时报·e公司记者还注意到，蜜雪冰城有一个独立的咖啡品牌“幸运咖”，凭借母品牌的供应链优势和低价策略，“幸运咖”发展快速，截至2024年底，其全国门店数量突破4600家。

5月12日，蜜雪集团副总裁、美洲大区CEO孙建涛与巴西出口投资促进局主席豪尔赫•维亚纳（Jorge Viana）在京签署合作备忘录。据蜜雪冰城相关负责人介绍，计划未来3—5年将在巴西投资采购咖啡豆等农产品在内的总价值不低于40亿元人民币的物资。此外，蜜雪冰城今年将在巴西开出首家门店，接下来还将在巴西启动供应链工厂的建设。

4月29日，百胜中国旗下肯德基肯悦咖啡第1000家门店亮相北京安贞桥东。据悉，肯悦咖啡品牌用了两年时间就发展成为千店规模。肯德基中国品牌总经理汪涛表示，近年来，我国已经成为全球咖啡市场消费增长最快的市场之一。云南凭借其独有的地理和气候条件，已发展成为中国咖啡种植规模最大的省份。2024年，肯悦咖啡品牌在云南采购了1200多吨的咖啡豆。

在新茶饮赛道，也有头部品牌上线低价产品引发关注。5月10日有消息称，近日，古茗推出的“一杯冰水定价1元”、“鲜活柠檬水”定价3元。对此，古茗方面回应称，古茗并不是要走低价路线，也不是在对标蜜雪冰城，这两款产品是想让更多用户喝到古茗的饮品，为消费者提供高性价比的选择。

实际上，近段时间以来，外卖平台之间的竞争持续加码，也让头部新茶饮企业明显受益。

4月以来，京东、美团、饿了么纷纷宣布启动百亿补贴计划，低至个位数，甚至免单的茶饮券使外卖平台日均订单量飞涨。与此同时，趋近饱和的茶饮行业凭借出餐速度快，受众群体多且正值夏季饮品销售旺季等优势，头部品牌近期销量增长明显。

以港股上市的茶百道为例，第三方调研信息显示，今年4月以来茶百道单店销售额双位数增长，5月1日至14日的销售额同比增长超20％，客单价亦有回升。此外，5月28日，茶百道还宣布，全球首家手作门店——宽窄巷子旗舰店“茶百道·探川觅饮”开业。据悉，该门店推出了全新的产品线，包括四川特色手作鲜奶茶、鲜果茶、售卖特调茶酒饮品，以及“杨枝甘露雪花冰”等甜品。这也是茶百道探索消费场景创新的最新动作。

另一家上市新茶饮品牌近期销量同样亮眼。记者获悉，5月16日，奈雪全国第二家green店开业，开业3天，该门店登顶大众点评饮品榜榜首。此前的“五一”假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，与外卖平台创新合作的“闪购”活动，上线仅24小时，奈雪订单量同比暴涨超200%。5月20日，奈雪的茶推出“玳玳花蟠桃冰奶”等新品。数据显示，“520”期间奈雪部分门店销售额环比暴涨290%，玳玳花蟠桃冰奶凭借清爽果香特点迅速登上外卖平台热门趋势榜单TOP2。