金枪鱼是吸引参观者的神器，硕大的金枪鱼摆在展台前，就会让观众围得水泄不通，拿着手机疯狂拍照。与别的展会相比，2025深圳国际渔业博览会多了一份观众参与感和烟火气。

记者在现场看到，一家公司将重达400多公斤来自大西洋的蓝鳍金枪鱼现场展览、分解。整个宰杀环节需要30分钟以上。消费者排上长队以品尝珍贵的金枪鱼，肉质鲜嫩软绵，还有消费者一次购买两斤当做礼物送人。

为期3天，5月17日闭幕的2025深圳国际渔业博览会上，有13家远洋捕捞企业携“深海巨无霸”金枪鱼集体亮相，3天举办超10场开鱼秀。

活动现场有来自中国、法国、意大利、俄罗斯、阿根廷、摩洛哥等20个国家及地区的展商，来自俄罗斯北冰洋帝王蟹、阿根廷红虾、新西兰鳌虾等珍品颇为引人注目，特别是俄罗斯帝王蟹蟹腿粗大，整齐摆放在礼盒中，令参观者印象深刻。

除了各式各样的海鲜珍品，本次展会还涵盖远洋捕捞、智慧养殖、精深加工等全产业领域。

中水渔业、中鲁远洋、平太荣远洋、宏东渔业等国内领军企业携优质产品与现代渔业成果亮相深圳渔博会。同时，“中国罗非鱼之都”茂名政府组团携百亿级罗非鱼产业参展；汕尾政府组团联合本土品牌带来超百款方便健康水产品；珠海政府组团组成“渔农矩阵”展出珠海优质水产；青岛政府组团聚焦海洋创新，海藻晶粉、金枪鱼罐头、干海马等创新海产品亮相。

以深圳国际金枪鱼交易有限公司为贸易服务平台，经过展会前的预热和现场的激烈竞逐，展会两天共进行36场次公开竞拍交易，成交鱼获1900吨，成交金额6000万元。交易品种包括鱿鱼、阿曼带鱼、莫桑比克鳌虾、马达加斯加黑虎虾、塞拉利昂斑节虾、舌鳎等十多种鱼获。

多个合作协议在开幕式上签署。其中，广东省远洋渔业协会与深圳市大铲湾港口投资发展有限公司签署协议，共同推动深圳国际金枪鱼交易中心项目建设运营，合作开展远洋渔业水产品推广，开拓粤港澳大湾区消费市场，助力远洋渔业高质量发展。

据统计，开展期间，现场贸易洽谈火热、展会签约和意向交易额120亿元，成交额近7亿元，吸引观众近10万人次。