4月3日，海天味业(603288)公布2024年年度业绩报告。报告显示，公司核心数据指标实现全面增长，营收、净利润、品类销值等多项指标均创历史新高。其中，营收269亿元，同比增长9.53%；净利润63.44亿元，同比增长12.75%。在行业面临多重挑战下，海天味业再次实现逆势增长，展现出强大的发展韧性和创新实力。

2024年，海天味业研发投入8.4亿元，创历史新高。据了解，海天味业每年将营收的3%用于研发，近5年来已经累计投入研发38亿元。基于持续性的研发支持，海天在发酵核心技术、菌种选育、酿造关键装备、极致检测技术等核心领域不断突破，构建了全球领先的技术优势。

今年开年，海天味业凭借着超5项全球领先的智能酿造技术获评全球首家且唯一酱油酿造“灯塔工厂”。“灯塔工厂”是世界智能制造领域最高荣誉，被誉为智能制造的“奥斯卡”，这标志着海天已成为酱油智能酿造领域的“全球第一”企业。

据了解，海天味业通过AI、物联网、大数据等技术的全链条应用，促进传统酿造工艺与前沿数智技术深度融合，在推动传统酿造业从“经验驱动”向“数据驱动”跨越式升级。

“海天味业开启了全球酱油的绿色智能酿造新时代！”业界专家评价道，海天味业的“灯塔工厂”不是单纯的技术领先，而是在‌传统产业根基上搭建的数智化创新范式，它为正宗风味和品质保证寻到了最强保障。

记者发现，海天味业远超同行的研发投入也为其产品竞争力提供了坚实支撑。近年来，海天依托于技术创新，构建了完善的产品矩阵。有机系列、低量系列、“特殊膳食”系列等健康创新产品，不仅与国家的“健康中国”战略高度契合，还凭借突出品质获得多项国际性权威认证。其中，有机酱油和有机黄豆酱获得中欧美三重有机认证，无麸质酱油获得SGS认证，为其拓展全球市场奠定了坚实基础。

“未来，我们将继续坚持创新驱动，服务全球消费者。”海天味业相关负责人表示，“既要将中国味道推广到世界，也要将全球美味融入海天。”（文穗）

校对：陶谦