近日，日本多地“大米荒”持续，许多超市出现大米断货或限购情况。虽有部分新米上市，但价格上涨明显。

8月26日，大阪府知事吉村洋文呼吁日本政府投放政府储备大米，称“没必要让大米在仓库里沉睡”；9月2日，他再次呼吁，再遭拒绝。日本内阁官房长官林芳正9月2日表示，现阶段新米陆续上市，大米紧缺状况将随之缓解。

大米荒持续发酵

自今年7月以来，日本一些地区开始出现“大米荒”，影响逐渐扩散至日本更多地区，包括东京、大阪等大城市的部分超市出现了大米断货或购买限制的情况，超市门口常见的告示为“每家庭每日限购一包”。大阪府最近的一项紧急调查显示，该地区约80%的零售店面临大米供应不足。因此，不少民众转而购买拉面、意大利面或面包等替代食品。社交媒体上也有人表示，已连续几天只能以面条为食。日本媒体把这一现象称作“令和时代的米骚动”。

大阪府知事吉村洋文在8月26日表示，已向农林水产省申请释放国家储备米。他指出，在当前大米供应紧张的情况下，没有必要让大米继续在仓库中“沉睡”。吉村洋文还呼吁公众理性购买，避免不必要的囤积行为。

日本农林水产大臣坂本哲志8月30日在记者会上表示，新米即将上市，农林水产省不会投放储备米，以免影响大米流通。针对民众批评中央政府应对“大米荒”迟缓，他称“不认为为时已晚。”

9月2日，吉村洋文再次呼吁日本政府投放政府储备大米，再遭拒绝。日本内阁官房长官林芳正2日在记者会上，就大米缺货问题回应表示，国家进行大米储备，是为了应对年供给不足。他强调说：“新米也开始上市，预计今后缺货状况将逐渐改善。”

日本当局将大米短缺归因于极端天气、游客增加和民众囤积。按照当局的说法，造成本次“米荒”的主要原因是去年夏季酷暑，高温与干旱导致主要产区的稻米产量下降，大米品质不佳。此外，今年夏天外国游客人数大幅增加，推动了餐饮业对大米的需求，造成国内大米的供不应求。日本气象厅在本月早些时候发布南海海槽“巨大地震”警报，地震预警引发了大量民众抢购并囤积大米，导致市场上流通的大米减少。业内原本预计，新米即将上市，预料能在一定程度缓解米荒，但台风“珊珊”为日本多地带来强风暴雨，外界担忧影响当季水稻的收成。

日本总务省上周公布的7月全国消费者物价指数显示，日本米价在过去一年上涨17.2%，为20年来最大涨幅。农林水产省统计数据，截至今年6月末，该国大米民间库存量为156万吨，比去年同期减少了41万吨，创1999年以来新低。

^{（日本6月大米民间库存量156万吨来源：农林水产省）}

日本多地大米价格飙升

目前，日本部分区域已经开始销售新米，然而价格确比往常高出不少。

据日本广播协会28日报道称，大米产区福井县上周开始销售新米，但由于日本全国性的大米短缺，新米价格比平时高出30%以上。比如，新上市的花越前米如今的售价为10公斤4780日元（约合人民币232.2元），正常情况下该米的售价在10公斤3500日元左右。

居住在日本东京中野区的居民向证券时报记者表示，他所住的区域上周陆续开始有新米在超市上架。他说：“此前我这边的大米按照不同品质，5公斤的价格一般在2000日元至3000日元。然而上架的新米价格有明显上升，部分新米的价格达到了每5公斤3500日元以上。”

此前，由于持续的大米慌，日本有许多超市贴出告示“一家一天限购一包”。关于限购的政策，该居民表示，中野区的超市在销售大米时，货架上会挂上一个牌子，标明“一家一袋”，但没有强制措施，如果客户需要，再多购买一袋也是可以的。

据了解，除了米和由米制成的饭团、仙贝等商品外，日本一些其他商品的价格近期也在上涨，居民生活负担加重。当地的一位女士向证券时报记者表示：“最近一些速食便当的价格虽然没有变化，但是便当的份量明显减少了，一些便当里的肉制品更是肉眼更见地变少了。”

有业内人士预计，日本大米供应紧张情况将持续到明年。前农林水产省官员山下一仁表示，日本当局将“米荒”原因归咎于气候、游客增多和民众囤积等因素是不合理的，即使每月有300万游客在日本逗留一周，三餐都吃米饭，消耗大米的总量也仅占国内总消费量的0.5%左右。他认为，此次“米荒”的根本原因在于日本政府长期以来的政策失误。

校对：王朝全