今年以来，“二师兄”身价大涨，终于实现了逆袭。

截至8月9日，牧原股份、温氏股份、新希望、天康生物、正邦科技等上市猪企发布7月生猪销售简报，销量最好的牧原股份单日收入超过4亿元。

“饲料原料玉米、豆粕价格走低，养殖成本下降，养殖端盈利明显。目前自繁自养周均盈利782.07元/头，外购仔猪养殖周均盈利683.46元/头。市场情绪支撑明显，短期猪价接连突破新高，料肉比创阶段性新高，外购仔猪养殖、自繁自养盈利环比增加明显。”华联期货生猪研究员蒋琴说。

卓创资讯监测数据显示，当前养殖端自繁自养一头生猪的利润能达到850.91元。

当前生猪养殖行业的好转已成共识。

“从成本和利润角度来看，仔猪价格稳中趋于下滑，结合外购仔猪成本测算，预计11月肥猪出栏成本将接近17元/千克，后续将持续回落。自繁自养利润较好，目前行业成本已下降至14元/千克附近，养殖端均保持盈利格局。”广发期货生猪研究员朱迪说。

牧原股份也表示，公司二季度单季盈利32.08亿元，上半年经营业绩实现同比扭亏为盈，主要原因是报告期内公司生猪出栏量、生猪销售均价较去年同期上涨，且生猪养殖成本较去年同期下降。

期货日报记者注意到，近期生猪价格延续震荡攀升态势，市场挺价情绪支撑，重心上移。受去年冬季仔猪疫病影响，生猪出栏及被动淘汰增多，加之年初仔猪投苗以及仔猪的成活率不高，供应阶段性断档预期兑现。同时近期南方部分区域生猪流通性欠佳，短期供应暂无明显增量预期，市场挺价态度坚决，集团场控量挺价能力较强，全国猪价涨势延续。截至8月9日，我的农产品网数据显示，全国生猪出栏均价在20.24元/千克，环比上涨4.65%，同比上涨16.86%，低价区报19.9元/千克。

“今年二次育肥养殖户大量涌入市场，使得肥猪价格更高，标猪价格‘水涨船高’。二次育肥较多的养殖户多数是1个月至1.5个月出栏。标肥价差的走扩支撑猪价，叠加养殖户惜售情绪浓厚，短期内猪价仍有上涨空间。”蒋琴说。

朱迪告诉记者，从供应端来看，根据理论测算，7月为年内生猪出栏低点，8月微增，后续供应将持续恢复，而二次育肥入场及出场导致供应阶段性后移，8月中下旬压力或小幅兑现。但目前缺猪事实较为确定，肥标价差一直维持高位，散户及二次育肥压栏信心也有所增加。养殖端在今年整体表现十分谨慎，盘面套保积极性较高，价格趋势不利后出栏积极性明显增强，二次育肥也以滚动性操作为主。市场供应不存在大量后置，短期市场供需调节节奏加快。从需求端来看，天气炎热，猪肉需求较差，目前需求对行情缺乏提振。进入9月份，中秋节和国庆节备货或带来一部分提振，另外天气转凉也会对消费形成一定支撑，或有利于需求端转好。

国家统计局数据显示，2024年二季度末，全国生猪存栏41533万头，同比减少1984万头，下降4.6%，环比增加684万头，增长1.7%。其中，能繁母猪存栏4038万头，同比减少259万头，下降6.0%，环比增加46万头，增长1.1%。从能繁母猪逐月变化来看，2023年以来能繁母猪持续去化至2024年4月，2024年5月首次环比转正，2024年6月为连续第二个月增加。由于今年上半年生猪现货价格及仔猪价格表现强势，产业链出现利润，产能开始恢复。

蒋琴认为，夏季炎热，肉类消费表现疲软，加之牛羊肉等替代品价格下滑持续挤占鲜猪肉消费市场，因此需求仍无明显起色。此外，当前屠企日屠宰量处于近几年低位，仅次于2020年的新冠疫情低需求时期，从市场表现来看，目前需求端已经处于新低状态，屠宰量再次下探空间十分有限，或将较长时间维持低位运行。进入9月，传统旺季到来，需求将出现一定回暖，猪价下方存强支撑。短期肥标价差扩大支撑行情，不过当前价格处于较高水平，终端接受度差，加之需求仍无明显起色，猪价冲高后仍有回调风险。

对于生猪价格的后市，朱迪认为，大肥价格较强，二次育肥入场积极，且目前出栏处于低位，养殖端情绪支撑较强。但需求端压力持续存在，供应也在持续累积，关注短期集团场出栏增加是否形成跌价风险。长周期来看，能繁母猪存栏去化影响将持续兑现，且需求逐步进入旺季，未来猪价走势整体向上。但今年期现交易情绪均十分理性，供需出现失调后快速调整，后续价格上涨兑现逻辑预计并不流畅。操作上建议以逢低做多为主。

“能繁母猪存栏仍高于3900万头正常保有量，处于产能调控绿色合理区域。同时，养殖端母猪存栏结构及性能优势在近几年‘高补低淘’的调配下，亦同比明显提升，且整体配种意愿和数量未见明显下降，侧面反映猪价上行空间相对有限。后市需重点关注市场情绪变化、终端需求增量以及二次育肥动态。长期来看，本轮能繁产能去化已接近尾声，下一阶段开始关注产能逐渐恢复对远月价格的影响。供需博弈下，预计2024年猪价重心依旧坚挺，2025年猪价或弱势回调。”蒋琴说。