工信部发布对十四届全国人大一次会议第1557号建议的答复，下一步，工业和信息化部将持续加强预制菜产业培育和支持力度，促进预制菜产业与乡村振兴有机结合。一是继续配合做好国家农村产业融合发展示范园创建认定工作，加强引领示范作用，推动农村一二三产业融合发展。二是加强产融对接，引导有关产业投资基金加大对预制菜在内的传统产业金融支持力度。

平安证券指出，根据艾媒咨询数据，2022年中国预制菜市场规模为4196亿元，预计2026年规模将达10720亿元。面米/蔬菜类占据近五成份额，但肉禽类和水产类增速更高。预制菜行业万亿级空间待发掘，当前处于蓝海市场，在产品、客户及渠道、供应链方面具备优势的企业更有机会突出重围。看好板块性机会，重点关注已具备竞争优势的龙头企业。推荐安井食品、千味央厨，建议关注龙大美食、味知香、巴比食品。

国信证券认为，看好中国预制菜C端消费市场的未来空间，积极布局的餐饮上市公司值得关注。预制菜C端市场正在享受渗透率提升红利，A股市场已有专业预制菜上市公司，同时新零售龙头也起到了教育市场的作用。餐饮公司布局预制菜具有品牌力、研发力、供应链复用的优势，但在渠道建设、客户积累和产品周转等方面需要补短板，可以采取差异化产品研发、业务/股权合作等方式提升增长势能，未来或成为超预期的业务增长点，维持对重点跟踪的同庆楼、广州酒家“买入”评级。

校对：刘榕枝