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2025-07-30 17:12
cninfo1344860：请问公司海南门店生意是否火爆，世运会是否推出活动
全聚德：尊敬的投资者，您好。感谢您对公司的关注，全聚德海口店于今年5月28日在海口市王府井海垦广场正式开业，作为公司深耕海南市场的重要布局，该店致力于推动中华饮食文化的传承与创新。门店开业以来经营状况稳定，在菜品方面兼顾了正宗京味和海南本地饮食特色，一方面延续全聚德国家级非遗挂炉烤鸭技艺，让消费者足不出岛，就可品尝到地道的百年老字号美食，另一方面结合本地饮食偏好，创新研发出金牌沙姜猪手、黑松露山药鲍鱼、99秒小黄鱼等融合菜品，实现传统技艺与地方特色的有机结合。关于世运会，成都地区两家全聚德门店将借势赛事热点，通过特色套餐与互动赠礼等活动回馈新老顾客，同时吸引赛事期间游客及观众，进一步推广全聚德特色菜品与京味文化，为顾客提供良好的用餐体验。感谢您的提问。
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2025-07-30 09:00
cninfo1117567：建议贵公司出个变色烤鸭IP产品，遇到紫外线会变成烤鸭颜色的那种，但是不要出挂件烤鸭。
全聚德：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，我们会转给相关部门。自7月20日起，全聚德推出的毛绒玩具售卖场景“好鸭好呀坊”在全聚德和平门店、前门店、王府井店、环球城市大道店和大兴机场店上线，并推出“好的鸭”毛绒玩具系列文创产品，将国家级非遗烤鸭技艺转化为可触可感的毛绒艺术，玩具设计灵感来源于全聚德的品牌IP形象，其中，福、喜、财三款“好的鸭”挂件暗藏玄机，摇晃“好的鸭”即发出声似鸭子的“嘎嘎”声；“巨有面儿”鸭饼盒化身毛绒耳机包，可作收纳包随身携带；“大聪明”大葱发卡以青白配色欢乐逗趣；“小倔强”甜面酱吐泡泡解压玩具则通过内置发泡捏捏材质演绎酱料黏性，每件单品皆承载着老北京的饮食智慧与生活哲学。感谢您对公司的关注。
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2025-07-25 18:16
irm1426666：请问全聚德拉萨门店经营情况如何？是否考虑在林芝开设分店？
全聚德：尊敬的投资者，您好。全聚德拉萨店自2024年8月正式开业以来，立足当地餐饮市场，主营全聚德挂炉烤鸭和京川鲁菜品，结合全聚德品牌深厚的文化底蕴与藏族特色文化，填补了西藏地区老字号餐饮品牌空白，目前经营状况稳定，让藏族居民和游客在当地就能品尝到地道的北京烤鸭。公司将按照战略规划，结合品牌定位与经营特点做好业务布局，持续弘扬中华老字号文化。感谢您对公司的关注。
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2025-07-22 16:15
irm1426666：网传丰泽园有一道创新产品：广味金蒜西兰苔，用广式风味的金蒜搭配鲜嫩西兰苔。作为鲁菜泰斗，却创新到广味，这是不合适的，建议这道菜转移到全聚德或其他品牌，请丰泽园多请些山东师傅，专注在鲁菜范围中创新。
全聚德：尊敬的投资者，您好。感谢您对公司旗下丰泽园品牌的关注和宝贵建议，您的建议我们会转给相关部门。您所提到的菜品是丰泽园立足暑期市场特点推出的创新菜，用金蒜搭配鲜嫩西兰苔，蒜香与菜香融合，清新又爽口。丰泽园致力于传统与创新的融合，持续构建并完善核心菜品矩阵，在坚守葱烧海参、干烧大黄鱼、烩乌鱼蛋汤、九转大肠、干炸丸子等品牌核心菜品的基础上，聚焦现代消费需求，匠心打造了包括海参捞饭、胶东小炒、水炒鸡蛋银鱼、海米丝瓜、广味金蒜西兰苔在内的系列新菜，口味丰富多样，既保留了鲁菜的经典韵味，又融入了创新元素，欢迎顾客到店品尝，再次感谢您对全聚德集团的关注。
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2025-07-17 17:51
irm2161868：尊敬的董秘您好，全聚德作为传统北京菜的优秀代表，目前公司营收主要集中在华北地区。剖析原因，主要是南北饮食文化存在差异，南方喜欢爽口些，一些外地旅客认为全聚德的烤鸭偏肥较油腻。对此贵司是否能考虑推出清淡版的全聚德烤鸭系列呢？就好比杨枝甘露跟杨枝甘露轻奢版，给顾客多一种选择，更好地去打开南方市场。即能把传统烤鸭做美做精，也能把新派烤鸭做好。既是守正，也要创新。希望贵司能够认真考虑一下！
全聚德：尊敬的投资者，您好。感谢您对全聚德的深入思考与宝贵建议。公司始终秉持守正创新的经营理念，建立了季度创新、年度更新的菜品创新机制，对于不同区域、不同门店而言，公司门店在全聚德菜系的基础上，会结合消费者偏好和门店经营特点推出门店特色的自选创新菜品，您的建议很好，我们会转给相关部门。感谢您对全聚德的关注，我们将持续以消费者需求为导向，推动品牌在传承中创新发展。
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2025-07-15 18:08
irm1426666：嘉峪关、敦煌地区是西北著名景点，中午游客众多。全聚德是否考虑在当地寻找加盟商进行合作？
全聚德：尊敬的投资者，您好。感谢您对全聚德拓展布局的关注与建议。公司十分重视加盟合作业务，秉持开放而严谨的态度，按照连锁加盟业务拓展的标准进行综合评估，持续优化加盟门店布局。感谢您对全聚德的关注。
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2025-07-14 16:46
irm1426666：公司经营不善的直营店关闭后，相关人员是否全部解聘？能否保留其中优秀的厨师到其他店铺？
全聚德：尊敬的投资者，您好。公司在推进直营门店调整过程中，始终将员工妥善安置作为重要环节，严格遵循相关法律法规及内部管理规范。针对闭店涉及的员工，公司会结合整体人员情况、公司其他门店用工需求，制定系统化的分流安置方案，既稳定团队核心力量，也为各门店的菜品品质与服务提供支撑。感谢您对全聚德的关注。
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2025-07-09 17:53
irm1426666：禁酒令对公司影响有多大？公司是否考虑把近期发展重点定到国外？
全聚德：尊敬的投资者，您好。公司会持续关注市场变化，继续发挥全聚德品牌在烤鸭及特色菜领域的独特魅力，通过菜品创新、服务升级等方式，满足多样化的消费需求。公司在国内多个区域、省份均有布局，海外在加拿大、法国、日本等国开设有全聚德加盟门店，目前全聚德纽约店正在进行筹备。公司会按照战略规划，立足于对市场趋势的把握，结合品牌调性与经营特点做好业务布局，持续弘扬中华老字号文化。感谢您对全聚德的关注。
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2025-07-07 11:51
irm1426666：建议全聚德在保持传统的基础上，大力创新烤鸭小料的种类，比如薄荷、柠檬、荆芥、折耳根、鱼腥草、辣椒、巧克力、菠萝、榴莲、豆腐乳、海胆、蟹黄等，满足顾客尝鲜的需求
全聚德：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议，非常有创意。目前公司在京门店提供“七味时令小料”，包括传统的葱丝、甜面酱、黄瓜条、蒜泥、白糖，另加2款应季小料，可以根据季节不同进行调整。我们会结合顾客需求与品牌调性、经营特点等因素综合考虑，推出适合的产品，给消费者带来更好的体验，感谢您对全聚德的关注。
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2025-07-02 15:06
irm1440660：董秘您好，我看有新闻报道，在之前的2015.9.3纪念抗日战争70周年胜利的阅兵仪式中，全聚德为外方军队官兵提供了烤鸭送餐上门服务，请问该报道属实吗？今年2025.9.3的阅兵仪式，预计会有类似送餐安排吗？
全聚德：尊敬的投资者，您好。在纪念抗日战争胜利70周年的阅兵仪式相关活动中，全聚德为外方军队官兵提供了烤鸭送餐服务。2015年9月1日，参与阅兵训练的俄罗斯、古巴、埃及等17国外方参阅官兵，在昌平阅兵训练基地品尝了全聚德精心制作的烤鸭。关于今年的活动，公司目前没有相关消息，敬请关注公司官方渠道发布的资讯，感谢您对全聚德的关注。
