8月8日，西麦食品(002956)在江苏宿迁隆重举办了“江苏西麦二期竣工投产暨大健康科技有限公司成立庆典”，同期举行了科技创新大健康论坛与战略发布会。此次活动吸引了政、产、研、企等各界嘉宾齐聚一堂，共同见证西麦发展历程中的又一重要里程碑，彰显西麦布局科技大健康领域的坚定决心与显著进展。

供应链数智升级 创新工厂竣工投产

西麦宿迁基地，是西麦食品辐射东部市场的重点战略布局。一期项目自2020年5月建成投产，年产值已超7亿元。此次竣工投产的二期项目——创新工厂，定位集燕麦原料与大健康食品生产于一体的现代化谷物加工基地，占地100亩，涵盖燕麦片车间、终端车间及智能化仓库等，总投资超1.5亿元，预计年产值6亿元。

其中，智能仓项目已于2024年10月启动，具备超40万件成品存储能力；还设有近千平作业平台，可实现电商批量秒杀订单分拣及一件代发等功能。通过技术赋能与精益管理，供应链韧性及运营效率得到显著提升，这标志着西麦在供应链优化与智能化改造上迈出坚实步伐，为提升核心竞争力、实现高质量发展奠定坚实基础。

西麦食品董事长谢庆奎在致辞中表示，江苏西麦基地创新工厂的全面落成，标志着西麦以宿迁为核心构建的“科技+健康”产业生态圈正式成型。西麦在夯实燕麦主业优势的同时，加速发展作为战略性新产业的科技大健康产业。

在同步举行的战略签约仪式上，江苏西麦大健康科技有限公司接连落子关键项目：与杭州菜鸟供应链有限公司签订《西麦·菜鸟智慧云仓项目》，通过智慧物流体系赋能供应链升级；与广东隆源实业有限公司签订《西麦·隆源供应链创新发展工程》，构建深度协同的供应保障机制。这一系列资源整合举措不仅实现了生产规模的跨越式提升，更在智能化改造、自动化生产领域取得突破性进展，有效优化了区域产能布局，形成全产业链协同发展生态。

研发中心揭牌 战略合作落地“大健康”再添新军

与二期项目竣工投产同步，西麦大健康科技有限公司（以下简称：江苏西麦大健康）正式揭牌成立。作为西麦食品战略布局的重要组成部分，该公司将专注于大健康食品的研发、生产与销售。依托西麦在燕麦领域的品牌、技术和市场优势，致力于打造西麦东部市场重要的健康食品生产和研发基地，响应“大健康”产业趋势，拓展更多以燕麦为基础的健康食品品类。

为进一步强化在大健康食品领域的创新引领能力，江苏西麦大健康还成立了创新研发中心，并锚定建成省级企业研发中心的目标。该中心有着清晰且极具前瞻性的功能定位：一方面，深入开展以燕麦为主的健康谷物食品加工技术研究与产品研发，不断探索燕麦加工的新工艺、新方法，提升产品品质和附加值；另一方面，紧密结合燕麦丰富的营养功能，积极与高校和科研机构携手合作，精准挖掘市场痛点，创研出更多符合消费者需求的燕麦大健康食品以及高值化功能产品。通过核心技术的运用，促进产品创新，带动燕麦谷物行业的整体发展。

在强化自身研发实力的同时，江苏西麦大健康还积极拓展外部合作，与一阳生集团有限公司签订了战略合作协议。双方将以江苏西麦大健康为核心合作载体，共同成立创新研发中心。在合作中，西麦将充分发挥自身优势，重点提供燕麦等特色原料资源、广阔的市场渠道、完善的研发中试车间以及先进的生产工艺和设备支持；一阳生重点输出发酵生物技术研发成果与技术支撑。双方将携手推动“药食同源+发酵技术”在健康食品领域的深度融合应用，协同构建全方位、多层次的大健康产品体系。围绕药食同源发酵健康产品，共同推进研发创新、生产优化以及市场拓展，逐步朝着领导品牌的建设目标稳步迈进。

“大健康”乘势而上 “新”西麦奋楫争先

活动中，西麦食品执行总裁孙红艳发布西麦“大健康”发展战略规划。他认为，大健康产业链正经历深刻重构：科技驱动成为行业的主要趋势，各类前沿科技正深度融入并优化着从研发到服务的全链条；消费端下沉与高端化并存，既满足了广大基层群众的健康需求，又为高收入群体提供了个性化、高品质的健康选择；政策和监管加速，不断完善的法规体系推动着行业规范化、透明化发展；健康消费的场景化和社交化，让健康理念更贴合生活，融入人们的日常交流与互动之中。

药食同源与益生菌市场均呈高速增长，组合赛道有望成为千亿级风口。药食同源市场预计在2025年将达到5000亿元，同比增长18%；益生菌终端市场规模在2024年达到1349亿元，2018—2024年复合年增长率约为13%。两者结合的创新模式因满足消费者“天然+科学”需求，具备千亿级市场潜力。

在这样的健康产业大背景下，西麦也迎来了自身发展的重要战略机遇期。2024年西麦三十周年战略发布，未来西麦发展将围绕健康事业主线，布局燕麦谷物和大健康两大主导业务。据悉，2025年对西麦来说意义非凡，这一年是西麦内部“五五”规划收官之年、“六五”规划承上启下之年，西麦高质量发展新三年规划启动之年。这一系列举措，推动西麦稳步迈向健康食品企业，全面提升其行业竞争力与影响力。

创新工厂的顺利投产、大健康科技公司的崭新亮相、创新研发中心落地等等，西麦在大健康领域多点开花，成果丰硕。这一系列布局不仅是业务拓展的有力见证，更是西麦迈进科技大健康新征程、勇攀行业高峰的铿锵宣言。（郑渝川）