当地咖啡合作社一处咖啡种植园全景。

当地咖啡合作社晾晒的准备出口的咖啡豆。

当地咖啡合作社的咖啡技师正在冲泡咖啡供游客品鉴。

以上图片均为菲利克斯摄

每年10月左右，是洪都拉斯咖啡收获的季节。早上5时，洪都拉斯西部科潘省科尔金城镇的咖啡园里，人们已经开始了咖啡果采摘工作。阿鲁科咖啡合作社经理多纳多也到了咖啡园，准备为客户发送咖啡样品。“不久前，我们向中国上海发出了一批精品咖啡。目前合作社与中方的合作还处于起步阶段，我们希望进一步扩大在中国市场的业务。”多纳多告诉本报记者。

咖啡是洪都拉斯主要出口农产品之一。洪都拉斯国家统计局今年2月发布的报告显示，咖啡产业约占该国农业生产总值的30%。洪都拉斯咖啡协会官网数据显示，洪全国18个省中有15个省种植咖啡，超过12万个家庭从事咖啡生产，其中92%是小生产者，7%是中等规模生产者。洪都拉斯咖啡研究所副所长马里奥·苏阿索表示，洪都拉斯咖啡产量高，为大量家庭提供了生计来源，也是国家外汇收入的重要来源。

2023年9月，洪都拉斯首次向中国出口咖啡。截至今年8月，洪都拉斯咖啡对华出口超过6万袋，逾276万公斤，价值超过1100万美元。“中国咖啡市场增长很快，有巨大的发展空间。目前洪都拉斯有16家企业具备对华出口咖啡资质，还有多家咖啡企业正积极办理出口中国的手续。洪都拉斯愿继续拓展中国咖啡市场，促进双方合作共赢。”苏阿索表示。

3年前，感受到中国咖啡市场的巨大活力，多纳多专程到中国进行考察。在一个月的时间里，他走访了北京、上海等城市的超市、咖啡厅等，拜访了一些中国咖啡进口商，寻求向中国出口咖啡的机会。今年，阿鲁科咖啡合作社获得了向中国出口咖啡的资质，并于5月实现了首次向中国出口咖啡。

“洪都拉斯咖啡品质优良，中国咖啡市场潜力巨大。我们期待以这次合作为契机，扩大生产规模，获得更多客户，希望更好满足中国消费者对精品咖啡的需求。”多纳多说。

阿鲁科咖啡合作社覆盖250个种植户，共计约2000公顷的咖啡种植园分散在高山各处。多纳多说，合作社能向中国出口咖啡是一个好机会，可以为咖啡种植户增加收入。

在圣胡安西托小镇，科米萨朱尔咖啡合作社正通过第三方贸易商向中国出口咖啡。该合作社经理菲利克斯接受本报记者采访时表示，洪都拉斯有6个咖啡产区，可以为消费者提供不同风味的咖啡产品。中国的咖啡市场潜力巨大，希望未来能拓展对华出口渠道，扩大咖啡出口业务。

洪都拉斯经济发展部部长塞拉托表示，咖啡目前是洪都拉斯出口至中国市场的旗舰产品。随着两国贸易合作不断推进，期待洪都拉斯其他产品也能打开中国市场。

（人民日报特古西加尔巴电）