今年7月以来，中百集团(000759)进入“爆改”模式。7月初，中百超市首家调改门店石牌岭店开业，来客数增长了150%到200%，爆棚的人气带来强大动力。

中百集团表示“首家调改店给予我们巨大的信心，迫不及待地想要向更多市民朋友展示不一样的中百超市。”中百超市调改主要遵循更好地满足消费者需求的理念，通过各自店面特色持续优化商品结构，以及深入源头实现“一价到底”，给消费者带来购物新体验。

9月6日，毗邻社区、商圈的武铁佳苑店、东澜岸店、紫润明园店、华农店等共12家中百超市，陆续敞开崭新大门。

与对标胖东来的中百仓储大卖场不同，中百超市全面调整商品结构，与供应商做到合作更透明、联动更密切、采购更集中、选品更精准，厂家商品、日用品等优选市面上的大众好评好物，价格透明，货架“小而精”。中百社区超市相关负责人表示，中百第二批爆改社区超市门店，是在借鉴首家调改店经营模式和发展成果的基础上，对商品品种进一步优化和调整，下架2400余个商品。

在保留基础米面粮油、生鲜蔬菜、日化用品等民生类别外，新增了现制区专柜，涵盖烘焙、卤菜、现烤现炸品类，分区展示，标识醒目购物便捷。

超市的现制专区，供应链对标各大品牌，保持与行业同等水平；熬点、串烤小食、盒饭饭团、甜品面包、蛋挞等，这些备受年轻人喜爱的家庭装/小份自有鲜食，在中百超市也能买到，周周上新保持“新鲜感”。

值得一提的是，中百集团“爆改”已进入加速度。据了解，中百社区超市年内调改门店总数计划达到50家，中百仓储则超10家。

中百集团表示，未来公司将顺应消费趋势，积极发挥中百超市贴近社区居民的网点优势，进一步完善商品和服务，给消费者带来集功能型与烟火气一体的一站式超市购物新体验。同时持续开展多业态创新升级，始终坚守初心，致力于为武汉人民提供更优质的商品与服务。（胡敏）

校对：彭其华