“调味品是一个充分竞争的行业，近几年竞争尤为激烈。随着人们生活水平的提高，消费者的需求更加多样化，消费场景更加丰富，面对这些变化，海天也在不断创新技术和产品，加快产品的推陈出新，以满足消费者多元化的需求，为公司发展注入新的活力。”9月2日下午，海天味业(603288)举行2024年半年度业绩说明会，海天味业董事长庞康在会上如是说。

据海天味业日前披露的2024年半年报，公司上半年实现营业收入141.56亿元，同比增长9.18%；实现归母净利润34.53亿元，同比增长11.52%；实现扣非归母净利润33.25亿元，同比增长11.95%。在经历了2022年和2023年的负增长后，海天味业业绩重回两位数增长。

对于业绩回升的原因，海天味业解释称，公司通过提升产品品质、丰富产品规格提升存量产品竞争力，并围绕消费者需求开发和推出新产品；积极推进渠道端的建设与变革，创新业务模式；大宗原材料的价格总体呈现行情回调走势，在一定程度上有利于公司缓解成本压力；持续推行提质增效创造利润空间。

其中，市场对大宗原材料的价格走势较为关心。海天味业董事会秘书张欣回应称，今年二季度原材料略有下降，对毛利有积极的影响，后续原材料成本可能保持相对平稳。据海天味业半年报显示，今年上半年，公司综合毛利率为36.86%，较2023年度的34.74%有所提升。

在具体产品方面，上半年，海天味业营收主力酱油产品实现营收72.64亿元，同比增加6.85%；调味酱实现营收14.52亿元，同比增长8.55%；蚝油实现营收23.22亿元，同比增长5.71%。

海天味业财务负责人李军在会上指出，今年上半年，公司餐饮端和C端均实现稳步增长，酱油、调味酱销量与收入增长基本保持同步增长。公司一直重视市场动销及库存水平，与经销商协同，积极推进渠道端的建设及产品推广，市场库存保持相对合理水平。

渠道方面，今年上半年，海天味业线下渠道实现营收125.78亿元，同比增长8.26%；线上渠道实现营收6.06亿元，同比增长29.17%。公司表示，综合电商平台、社交媒体、新零售渠道等迅速发展，消费者的触达场景、消费场景已高度碎片化，全渠道的交付模式变得立体多元，要求企业直面挑战，加快重构供应与销售体系、积极推进数字化营销能力建设、全面提升创新能力；但新渠道的发展也为企业扩大品牌影响力、拓展产品销售地域、密切与消费者的联系提供了新机遇。

海天味业还表示，得益于调味品消费频次高、具备一定需求刚性的特点，调味品行业过往基本保持相对稳健的发展。消费需求的多样性、餐饮行业的复苏态势初显、预制菜等关联产业的生态形成等因素，可能会给调味品行业的发展创造一定的空间。