8月16日晚间，上海紫燕食品股份有限公司（简称：紫燕食品，603057.SH）发布2024年半年度报告。2024年上半年，公司实现营收16.63亿元，归母净利润1.98亿元，同比增长10.28%；基本每股收益0.48元，同比增长10.16%。上半年尽管面临卤味市场环境变化的诸多挑战，紫燕食品迎难而上，通过多方面策略的有效实施，实现了经营业绩的稳步增长。

值得一提的是，紫燕食品拟向全体股东每10股派现金红利3元，共计派发现金红利1.24亿元，充分展现了公司在保持稳健经营的同时亦高度重视对投资者的合理投资回报。

研发驱动产品创新，供应链升级挖潜增效

2024年上半年，紫燕食品持续持探索与创新精神，将研发置于战略高度，研发支出676.64万元，同比增长68.99%，进一步激发创新活力。新成立的紫燕创新研究院积极引进高校食品人才，与多所知名高校建立产学研合作关系。同时，研究院院长钟怀军先生也高度重视新品研发，督促研究人员推出更多具有成长潜力、多元化特征的产品，从而打造新增长引擎。

在研发投入驱动下，紫燕食品将大单品创新与产品质量奉为圭臬，持续优化产品配方和工艺，推出更加多元、更具市场竞争力的新品，且推新频次相对较高、口味及品类跨度相对较广。在今夏的新品发布会上，紫燕推出了白切鸡、脆爽萝卜、红油酱汁鸡、麻辣拌鹅等多款夏季凉拌菜，进一步丰富了时令性佐餐卤味的产品线。此外，公司在成都推出的属地化特色新品“麻辣兔腿”，一经上线就迅速登顶抖音成都熟食商品总成交榜；在厦门推出的“小胖桶”系列，仅三日就带动门店业绩全线上涨。

值得一提的是，紫燕食品在供应链端持续完善智慧化体系建设，实现了内部挖潜增效。公司已在济南、武汉、连云港、宁国、重庆五地建立了五大区域中心工厂，充分保障了产品品质化和创新化、设备自动化、生产标准化等高水平供应链建设。其中，作为公司新一代大型华东中心标准生产基地的宁国工厂，目前可实现自动化储存设备、自动化订单、智能订单拣选流水线等。2024年上半年，紫燕食品工厂持续深耕智能化升级，目前采取的柔性生产线可以满足多品类、小批量、更新速度快的需求。借助数智化升级，五大工厂已形成以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链体系，全面覆盖华东、华西、西南等地区。

此外，凭借着优良的信誉与规模优势，公司与温氏股份、新希望、中粮集团等在内的一批大型优质供应商就整鸡、牛肉、鸭副产品等主要原材料建立了长期、稳定的合作关系，报告期内公司与正大集团、温氏食品等供应商持续深化合作，通过签署长期合作协议和共享风险的机制，降低采购成本，保障原材料的稳定供应。

城市拓店计划超额完成，多元化营销加速市场渗透

根据沙利文和头豹的研究报告显示，中国佐餐卤制食品市场极度分散，2022年行业CR5市占有率仅5.1%，随着年轻群体逐渐成为佐餐卤味的消费主力以及口味要求的提高，规模企业和连锁品牌的市场集中度将持续提升。

为解决小规模经销商扩张缓慢的难题，紫燕食品在2024年开启“超级发展城市”与“育新城市”双计划。通过积极引入资金、折扣供货、营销活动、直播工具、品牌宣传等多项扶持政策，确保新店顺利开业并稳步运营。半年报显示，公司全国门店总数为6308家，同比增长2.79%。

此外，紫燕食品精心策划了一系列营销活动，显著增强了品牌的市场渗透力与消费者粘性。春节期间，紫燕食品以“放手过好年”为主题，与三联生活周刊联合制作短片。据统计，此次活动累计参与人数突破百万，社交媒体话题阅读量数亿量级，有效提升了品牌曝光度与好感度。4月份，“来紫燕开惊喜，猪猪送你去春游”主题活动直接带动了线上线下销售额的显著提升。

同时，紫燕国际化发展也取得重要进展。上半年，紫燕海外首店在澳洲墨尔本开业，自开业以来生意火爆,引发当地同胞纷纷“打卡”，也标志着紫燕海外拓展战略性的第一步迈出，墨尔本二店已于8月16日投入试运营。未来，紫燕也将规划完成更多家海外门店的逐步落地。

紫燕食品表示，2024年上半年，公司通过提高供应服务标准，集聚产品研究优势，挖掘创新发展潜力，联合门店终端动能，从内部挖潜增效寻求质变，实现了稳定发展的战略性目标。未来，紫燕将依托创新研发、智慧供应链、多样化营销等手段，为消费者提供美味、新鲜、安全的佐餐美食，力争成为现代化佐餐卤制熟食连锁企业领先品牌。（CIS）

校对：彭其华