在政府“建设城市一刻钟便民生活圈”等相关政策鼓励和支持下，社区超市、便利店等众多便民生鲜零售店获得快速发展。7月5日，中百集团(000759)旗下中百社区超市石牌岭店重装开业，这是中百集团探索将中百社区超市与便利店等小业态集中整合后的第一家调改升级门店。

证券时报记者在开业现场看到，门店外观是统一规范的中百社区超市VI，店内上架了甜品、鲜食等，涵盖烘焙、卤菜、现烤现炸等品类。烘焙品现场烘烤，同时受到年轻人喜爱的串烤小食、盒饭饭团、甜品面包、咖啡等便利店自有鲜食，也被引入到中百社区超市。中百社区超市同便利店一样，实现鲜食周周上新。

现场负责人向记者介绍，今年以来，围绕打造一刻钟社区便民生活圈，中百集团进一步强化连锁经营业态资源共享和优势联动，探索将中百社区超市与便利店等小业态集中整合，提高经营水平和管理效率，进一步完善和升级中百社区超市商品和服务质量。

公开资料显示，中百集团是以商业零售为主业的大型连锁企业，拥有综合超市、社区超市、24H便利店、购物中心、电器专卖、智慧物流等多种业态。公司网点数量和经营规模位居湖北市场企业前列，形成以商业零售为主，以数智科技、物流配送、食品加工、环保包装为后台保障支撑的现代化商业生态体系。根据中国连锁经营协会发布的信息，中百集团位列2022年中国超市百强第9名。

年报数据透露，2023年中百集团新开网点212家，网点总数1714家，净增31家。其中，大卖场及综合超市194家、社区超市687家、便利店809家。公司门店总经营面积约171万平方米，其中大卖场及综合超市111万平方米，社区超市17万平方米，便利店7万平方米。

近年来，随着电商的崛起和消费者需求的变化，线下零售业态不断分化，传统商超的客流、业绩受到冲击。从去年以来，中百集团加快了业态创新转型。

中百集团在年报中表示，其中一个方向即是围绕“一刻钟便民生活圈”建设，开拓行业新赛道，去年新增“便利店+”门店132家，中百罗森便利店进驻河南市场，试点“小百零食铺”折扣店、“中百超市”平价生鲜店，发展“中百芊爽”轻食店、“中百鲜厨”鲜食店，探索运营“幸福食堂”。开放中百超市加盟，拓展加盟店17家。

谈及今年发展目标时，中百集团曾表示，继续坚持“稳大抓小”发展策略，大业态立足消费者体验提升，突出解决商品同质化、性价比不高等问题。推进落实公司内小业态资源整合，聚焦社区超市功能提升和轻资产化运营。

“此次调改实施了多维度、综合性的调整升级，一旦这个模式跑通之后，将推广应用到其他社区超市。”上述负责人表示，新升级的中百社区超市，在原本超市专注的重点民生商品方面，精选优质实惠米面粮油等种类，扩充生鲜蔬果品类，丰富家居日用类别，以满足社区便民生活一站式服务。

在产品价格上，此次调改内容包括优化采购渠道，过滤商品价格，保证实实在在的商品定价和合理的利润空间。